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韭菜炒肉炒鸡蛋怎么做

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  用料:韭菜300克,鸡蛋3个、盐10克、葱姜蒜末20克、花生油35克。

  做法:

  1、鸡蛋里加入适量盐使劲搅打,打到有气泡最好;

  2、韭菜洗净切成2、5厘米左右长的小段;

  3、锅内放油炒好鸡蛋起锅待用;

  4、锅内放油爆香葱姜蒜末;

  5、放入韭菜爆炒,熟后放盐;

  6、倒入炒好的鸡蛋混合均匀,即可出锅。


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