家中自己做面包的方法

　　主料：高筋面粉450克，汤种160克.

　　辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。

　　步骤：

　　1、温水中放酵母，静置十分钟；

　　2、放入砂糖、盐和牛奶，搅匀；

　　3、放入面粉、汤种合面，揉成面团取出；

　　4、加入黄油揉搓10分钟；

　　5、将面团盖上保鲜膜，放置温暖地方两小时进行发酵；

　　6、用擀面杖铺平，滚成长条形；

　　7、放进烤盘，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵至面团两倍大；

　　8、拿出烤盘预热烤箱一分钟；

　　9、再次放入烤盘进行烤制，20分钟后拿出烤盘；

　　10、在面包上刷上一层蜂蜜，再放入烤箱两分钟。

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