鸭血的害处有哪些

　　鸭血的害处有

　　1、铁中毒

　　鸭血是动物血液中含有铁质最多的，虽说铁元素多人体有很好的造血补血作用，但是这铁元素若是摄入量过多，便会引起高铁血症，也就是铁中毒。

　　2、甲醛中毒

　　鸭血中本是不含有甲醛的，但是由于鸭血的价格较高，很多不法商人生产销售过程中使用劣质血源、生产过程中使用违规的物质，甲醛是最常用的一种，属于致癌物质，食用过多便会可能引起甲醛中毒。

　　3、消化不良

　　鸭血中含有大量的蛋白质，蛋白质摄入过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症。

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