烤冷面当中的酸甜怎么做
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主料:番茄酱一大勺,醋7毫升,油适量,水适量,白糖20克,盐3克,水淀粉适量。
步骤:
1、番茄酱一份准备好;
2、炒锅放适量油,然后放入番茄酱,水,白糖,醋,盐;
3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡;
4、最后芡汁收浓,酸甜汁就好了。
烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。
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