请问梅林清蒸猪肉罐头的做法

　　原料：五花猪肉1000克、洋葱150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个、月桂叶、白胡椒、盐。

　　做法：

　　1、洋葱洗净切好。

　　2、五花肉放入锅中煮，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟，烂好后切大块。

　　3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，盛出后切成片，倒入老抽上色。

　　4、锅少许油，爆香蒜茸、八角，放入洋葱、白糖炒匀，加入肉汤，再加入白胡椒、月桂叶烧5分钟左右，盛出待用。

　　5、将肉皮朝下摆在碗中，上面盖上炒好的洋葱和老汤，放香吐、八角。

　　6、上笼屉用旺火蒸1小时即可。

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