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低温烘干水果片怎么做

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  1、准备好各种水果,然后用盐搓洗水果皮。接着用削皮刀去掉水果外面那层脏皮;

  2、所有水果,切成3mm左右的薄片,均匀那放在烘干机的托盘上;

  3、50~68度低温烘干,隔段时间讲把几层水果换换位置,水分最多的水果放在最下面一层,定时10小时;

  4、看到水果片明显变薄,则无需继续烘干,取出各层托盘分开放,露置在空气中三分钟,每种水果拿一片,装袋完成。


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