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怎样用木薯粉做紫薯水晶汤圆

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  材料:西米、糖、紫薯、蜂蜜。

  做法:

  1、 将西米磨成粉,加温水调成面团,放入保鲜袋待用;

  2、 紫薯切块,上锅蒸至软熟;

  3、 蒸好的紫薯加入蜂蜜,调成紫薯泥,放凉;

  4、 将西米面团分成小团,酿入紫薯馅;

  5、 冷水下锅煮至透明即可。


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