作文档>生活经验>其他

白煮鸡蛋怎么煮不会破

更新时间:

  白煮鸡蛋应该把蛋放在冷水中慢慢加热煮熟这样子操作鸡蛋才不会破。煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔,鸡蛋加热时空气由针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂。或者在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用,并可以封闭裂缝。


白煮鸡蛋怎么煮不会破相关文章:

一天到底吃几个鸡蛋好 鸡蛋怎么煮又有营养又好吃

可乐煮姜怎么煮要加水吗

鸡蛋怎么煮汤

煮鸡蛋怎么样不容易破

腌好的咸鸡蛋怎么煮才不破

煮鸡蛋怎么做

当归鸡蛋怎么煮

地瓜鸡蛋怎么煮好吃又简单

煮猪肉怎么煮才好吃

丝瓜煮鸡蛋怎么做

白煮鸡蛋怎么煮不会破

白煮鸡蛋应该把蛋放在冷水中慢慢加热煮熟这样子操作鸡蛋才不会破。煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文