白灼西兰花怎么做好吃
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一、食材:西蓝花,食用油,酱油,白糖,食盐,耗油,姜,蒜。
二、做法:
1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟,姜,蒜改刀备用;
2、小锅坐水,加入盐,糖,油;
3、锅内水大滚后,下西兰花焯烫至熟,捞出过凉开水备用;
4、锅内少许油,下蒜片煸香,当蒜片金黄色,香味正浓时,加入酱油;
5、加入少许开水,姜丝,糖,蚝油,煮滚即成酱汁;
6、西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可上即可。
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