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牛轧糖能不用黄油吗

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  食材:棉花糖150克,奶粉50克,蔓越莓干50克,花生50克,植物油18克。

  做法如下:

  准备原材料,花生提前炒熟;蔓越莓用刀切碎待用;锅里放入油;放入棉花糖小火加热至融化,期间不停的翻炒;棉花糖融化后,放入奶粉,快速的翻拌均匀;放入蔓越莓干和花生,关火,用力翻拌均匀;取出放入铺有油纸的容器里;用擀面杖和刮板整型1、5厘米的厚度,放入冰箱冷藏30分钟;冷藏好先切成条状,再切成长5厘米,宽1厘米的小块状;最后用包装纸包起来,没有糖纸,也可以用烘焙油纸剪成合适的大小包糖块即可。


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