什么牌子的辣条卫生

　　自制的辣条比较卫生，最好少吃，过多会引起各种疾病。

　　辣条又名辣丝、豆筋，是用豆粉或者面粉、小麦粉制成、辅以调味料完成的零食产品。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。

　　自制辣条准备材料：豆皮，油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

　　制作步骤：

　　⒈豆皮加盐、料酒腌一会儿；

　　⒉将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出；

　　⒊油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸；

　　⒋放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

　　经过以上步骤就可以制作出辣条了。

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