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杏饱菇素炒怎么做好吃

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  杏鲍菇素炒好吃的做法如下:

  主料:青椒3至4个、杏鲍菇两个

  配料:大蒜瓣4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量、鸡精适量

  步骤:

  1、将青椒切成细条状或薄片;

  2、把杏鲍菇洗净,切细条状,也可切成片状,切条状较好入味;

  3、将大蒜瓣轻拍去皮,切丁;

  4、在热锅中加入食用油,待油热时加入切好的大蒜爆香;

  5、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐使青椒入味脱水;

  6、待青椒稍断生时加入杏鲍菇,大火翻炒,加入盐,生抽调味,少许老抽调色;

  7、待青椒和杏鲍菇都断生后,加入少许鸡精拌炒均匀即可。


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