面皮干了怎么办
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面皮干了可以用一个带笼屉的锅,在里面装适量的水,先把水烧热,直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把干了的面皮放到笼屉上,把锅盖盖上,让它慢慢的吸收水蒸气,过个大约5分钟就会软了。面皮为汉族特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。
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