招待客人什么菜好

　　招待客人可以做土豆炖牛肉。

　　主料：牛肉250克、土豆200克。

　　辅料：油10毫升、盐2克、红萝卜50克、八角1个、香叶3片、姜片3片、蒜头5克。

　　步骤：1、锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水；

　　2、焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫；

　　3、锅里下少许油加入土豆煸炒；

　　4、加入生抽和少许的糖翻炒均匀；

　　5、炒均匀的土豆上碟备用；

　　6、再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干；

　　7、牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒；

　　8、加入清水、八角、香叶，下生抽炒均匀；

　　9、加入少许老抽大火煮开，转小火熬2个小时；

　　10、加入土豆和红萝卜后继续煮，收汁后即可完成。即可完成。

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