牛肉和竹荪怎么做
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可以做成五香牛肉烧竹笋,做法如下:
食材:适量酱牛肉、笋丝、葱、姜、红辣椒、料酒、盐、花椒油、鸡精等。
步骤:
1、将葱、姜切成末,笋丝切成条状备用;
2、锅中炸花椒油,放入葱、姜末,红辣椒,笋丝,翻勺;
3、加适量盐、料酒少许;
4、翻勺,加入牛肉,连续翻勺;
5、加水少许,盖盖焖烧,减小火力;
6、小火焖大约10分钟左右,加鸡精少许即可。
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