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油炸冰虾怎么做用去皮吗

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  需准备材料有:虾、淀粉、鸡蛋、面包粉、菜叶,土豆萨拉、西红柿,具体步骤如下:

  1、把虾洗净,去掉外壳,留住最后一节外壳;

  2、用竹签挑去内脏;

  3、在腹部横切三刀;

  4、用纸巾擦干水分;

  5、把虾沾上淀粉;

  6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀;

  7、把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉;

  8、放进冰箱半个小时;

  9、放在180度油中炸;

  10、取几片菜叶垫盘,加入一点土豆萨拉,放两粒西红柿,将虾装入盘中。


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