作文档>生活经验>其他

什么是蛋白质的二级结构

更新时间:

  蛋白质的二级结构是指蛋白质的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。

  二级结构主要有α螺旋、β折叠、β转角。常见的二级结构有α螺旋和β折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的,氢键是稳定二级结构的主要作用力。

  蛋白质的二级结构指肽链中的主链借助氢键,有规则的卷曲折叠成沿一维方向具有周期性结构的构象。


什么是蛋白质的二级结构相关文章:

什么是蛋白质的二级结构

蛋白质的二级结构是指蛋白质的多肽链中有规则重复的构象,限于主链原子的局部空间排列,不包括与肽链其他区段的相互关系及侧链构象。二级结构主要有α螺旋、β折叠、β转角...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文