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年糕和地瓜混吃会怎么样

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  年糕和地瓜可以一起吃。

  黄面地瓜年糕:

  用料:黄米粉500克、熟地瓜480克、水60克、红枣适量。

  做法:

  1、准备好材料。

  2、地瓜去皮,捣成泥,放入黄米面。

  3、一边活面一边加水,活成软软的面团。

  4、模具中抹少许的油,把和好的面糊放入模具中,上面放上适量的红枣。

  5、凉水上锅,开锅后大火蒸20分钟,转中火蒸20至30分钟,拿出模具。

  6、彻底放凉后,切成片。

  7、锅里放适量的油,放入年糕小火煎。

  8、煎至两面金黄,吃时洒白糖即可食用。


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