袋装藕怎么做

　　材料：莲藕、鸡蛋、面粉、淀粉、葱、姜、糖、醋、酱油、青豆。

　　具体做法：

　　1、将莲藕洗净后去皮，从中间切开，再切成厚片；

　　2、将鸡蛋、面粉、淀粉调糊；

　　3、锅内加油烧至六成熟，把藕片挂上糊，炸至金黄色捞出控油；

　　4、另起锅，用葱姜末炝锅，添水少许；

　　5、加糖、醋、酱油调味，勾芡；

　　6、淋热油搅匀，放上炸好的藕片和青豆，炒匀即可。

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