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小山药蛋怎么吃

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  山药蛋可与其他食材一同煲汤、红烧均可。

  糖醋山药蛋块

  主料:山药500克调料,白砂糖50克,醋50克,小麦材料粉50克。

  1、 将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。

  2、 炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。

  3、 炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用材料粉80克,使汁收浓,裹匀山药块,即成。

  山药蛋炖牛腩:

  原料:山药蛋,牛腩。&n


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