作文档>生活经验>其他

电饭煲做蛋糕为什么蓬松不起来

更新时间:

  1、蛋白没有和蛋黄分离,此时建议分离好蛋黄蛋白后再打发蛋白。

  2、蛋白打发不够导致蛋糕不蓬松,此时建议充分打发蛋白,直到打发到大泡沫状。

  3、用电饭煲制作蛋糕时首先应把电饭煲预热、刷油,然后再制作蛋糕。

  4、面粉没有选用低筋面粉导致蛋糕不蓬松,此时建议使用低筋面粉制作蛋糕,如果没低筋面可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。


电饭煲做蛋糕为什么蓬松不起来相关文章:

电饭煲做蛋糕为什么蓬松不起来

1、蛋白没有和蛋黄分离,此时建议分离好蛋黄蛋白后再打发蛋白。2、蛋白打发不够导致蛋糕不蓬松,此时建议充分打发蛋白,直到打发到大泡沫状。3、用电饭煲制作蛋糕时首先...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文