山药胡萝卜炖肉怎么做

　　1、主料：五花肉400克、山药450克、胡萝卜150克；

　　2、辅料：油、盐、糖、料酒、老抽、姜、葱、桂皮、八角、鸡精适量；

　　3、五花肉洗净切块；

　　4、山药去皮，洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块；

　　5、自动锅油热，放入五花肉；

　　6、加糖、老抽、料酒；

　　7、煸炒上色；

　　8、加一碗清水；

　　9、放入姜八角、桂皮、生抽、大火煮开，小火30分钟；

　　10、取砂锅，把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入；

　　11、再把山药与胡萝卜放入，中火煮开后，小火炖至山药酥；

　　12、加些盐与鸡精，煮5分钟；

　　13、撒些葱花即可。

山药胡萝卜炖肉怎么做相关文章：