土豆挂浆方法

　　1、准备两个土豆。

　　2、洗干净去皮，切成大块。

　　3、放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。

　　4、在锅中倒三勺油。

　　5、放入土豆块。

　　6、大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可。

　　7、炸好的土豆块捞出备用。

　　8、在锅中倒一小碗水，加半勺油。

　　9、放三勺白糖。

　　10、不停的用勺子搅动糖水。

　　11、糖水变成起大泡。

　　12、继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了。

　　13、迅速的倒入土豆块。

　　14、继续翻炒土豆块。

　　15、使土豆块全部沾上糖汁，即可出锅。

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