如何制作包子馅

　　所需原料：

　　蔬菜，肉，盐、油、生抽、料酒、五香面、味精、香油、花椒等；

　　制作过程：

　　1、将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上，再盖上捂住，大约泡2小时，在无油的锅中小火炒香，然后磨成粉；

　　2、选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉；

　　3、将蔬菜洗净，晾干待用；

　　4、将蔬菜、肉剁成馅状，放入盆中；

　　5、将盐、油、花椒等调味料放入剁好的肉馅中，搅拌均匀即可。

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