鲨鱼骨的做法

　　海带花生煲鲨鱼骨的常见做法：

　　主料：海带100克、花生适量、鲨鱼骨适量、瘦肉300克。

　　辅料：盐适量、蜜枣2粒、陈皮适量、姜适量。

　　步骤：

　　1、将海带用清水浸泡，发透后清洗干净，切片；

　　2、将花生洗干净，备用；

　　3、往锅里倒入适量水和几片姜片，煮沸；

　　4、将鲨鱼骨洗干净，放入锅内，焯水，捞出，备用；

　　5、往锅里倒入适量水，将瘦肉倒入锅中，焯去血水，备用；

　　6、在锅内放入海带片和鲨鱼骨，以及瘦肉，再次加入适量的水；

　　7、往锅里加入两粒蜜枣和洗干净的花生，大火烧开，转文火，煲2个小时左右；

　　8、加入适量的盐调味，即可。

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