凉拌西兰花根是怎么做的

　　具体做法如下：

　　材料：西兰花茎、胡萝卜、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白芝麻少许。

　　步骤：

　　1、将西兰花茎切成1毫米左右的薄片，将胡萝卜切片。

　　2、锅中烧水，将西兰花茎片放入开水中焯30秒，捞出过凉水。

　　3、将切好的胡萝卜片在开水中焯30秒，捞出过凉水。

　　4、将焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中。

　　5、加入适量米醋、适量生抽、适量辣椒油。

　　6、放入少许白芝麻拌匀即可。

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