如何辨别双黄蛋

　　我们经常会在菜市场买一些鸡蛋，但是商家会说有些鸡蛋是双黄的，所以价格会高一些，那么我们如何来辨别双黄蛋呢。

　　首先，看外观，双黄蛋一般要比单黄蛋的体积稍大一些，长度稍长一些，并且它的蛋壳也比单黄蛋的蛋壳厚一点。

　　第二，将鸡蛋握在手中，手握成筒状，然后对准光源，观察鸡蛋，如果发现鸡蛋内有两个阴影，就说明该鸡蛋是双黄蛋，如果是一个阴影，那么该鸡蛋就是单黄蛋。

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