罗卜馅烫面蒸饺怎样做好吃

　　1、准备白萝卜、胡萝卜、面粉、牛肉馅、葱姜、甜面酱、盐、味精、料酒。

　　2、面粉倒入盆中，用85度的水慢慢和面，面和匀后醒20分钟。

　　3、白萝卜胡萝卜擦丝，炒锅放油，油温5到6成热放入牛肉馅煸炒，烹一些料酒，放葱姜煸香。

　　4、牛肉馅煸的没有水分后，放入甜面酱，炒熟备用。

　　5、把牛肉酱放入萝卜丝里，再放入盐、味精、葱姜末拌匀。

　　6、醒好的面做成饺子皮大小的皮，用皮把拌匀的萝卜丝包好，放入蒸锅蒸15分钟即可。

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