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洋葱炒蛋是先炒洋葱还是先炒蛋

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  先炒蛋。具体做法如下,所需材料:洋葱适量,鸡蛋两个,盐适量,油适量。具体步骤如下:

  1、将洋葱皮剥掉,在凉水里浸泡5分钟,切成丝;

  2、鸡蛋打散,放入少量盐;

  3、炒锅放入适量油,油热后倒进打散的鸡蛋液;

  4、等蛋液稍稍定型,边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块,炒好后盛出备用;

  5、另起一锅放油,油热后放进洋葱炒至变软,加入少许盐炒匀;

  6、倒进提前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。


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