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糯香排骨怎么做

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  主料:精肋排。

  辅料:阴米,青椒。

  调料:油,盐,淀粉,生抽,黑椒,香草,鸡粉,姜。

  做法:

  1、精肋排用清水冲净,阴米用冷水洗净,姜切成丝,青椒切碎。

  2、肋排用盐,淀粉,生抽,黑椒,香草,鸡粉腌制半小时。

  3、阴米与青椒碎放一起,加少许油,拌匀,待用。

  4、在锡纸上铺上一层与肋排大小差不多的阴米,放上肋排,再铺上薄薄的一层阴米,包紧锡纸,放锅中蒸熟即可。


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