拉瓜的做法如何做好吃
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拉瓜可做成拉瓜包子,具体做法如下:
原料:拉瓜适量,五花肉适量,面粉适量,油适量,盐适量,葱花适量,生抽适量,酵母粉适量。
步骤如下:
1、拉瓜洗净去皮、去瓤擦成丝,加适量盐揉一下;
2、五花肉剁碎,加适量生抽、盐、葱花,搅拌均匀;
3、拉瓜丝和肉馅混合,加入适量油搅拌均匀;
4、适量面粉加入温水和酵母粉,揉成面团;
5、将面团放在温暖处发酵约2小时;
6、将发酵好后的面切剂子,擀成面皮,放入适量拉瓜肉馅包成包子;
7、将包好的包子放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
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