请问长的像水仙的菜是什么蔬菜
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长的像水仙的菜是茴香头。
茴香头的常见吃法:
材料:茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
步骤:
1、将茴香头洗净,切掉头尾;
2、将茴香头切成较细的丝;
3、将茴香头丝泡在冰水里,挤压半个柠檬汁浸泡10至20分钟;
4、黄甜椒切较细的丝;
5、芫荽切小段;
6、橄榄油、柠檬汁、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁;
7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗,加调味汁拌匀;
8、上桌前加少许红辣椒添色即可。
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