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怎样去除白酒味苦

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  去除白酒味苦的方法:

  1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合,稀释酒的苦味。

  2、用高酸酒调味处理,降低酒体的苦味。

  3、适当增加酒体的酸度掩盖白酒的苦味。

  4、选择发酵甜味剂增加酒体的甜度掩盖酒体的苦味。


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