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免鱼冻的做法不知道怎么做啊

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  材料准备:鱼、红辣椒、食用油、蒜末、食盐、味精、料酒、酱油、水;

  制作方法:

  1、将鱼清洗干净并切成块状,将红辣椒切成丝;

  2、将食用油放入锅中,待油升温后放入红辣椒、蒜末、味精进行翻炒;

  3、将鱼放入锅中均匀的放入食盐,酱油进行煎制5分钟;

  4、放入清水,料酒炖制20分钟;

  5、待炖制完成后,放入冰箱冷冻即可。


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