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吃肉油渣有什么好处

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  好处:

  可以增进我们的食欲。特别和萝卜、芹菜,粉丝或者豆制品相配时,可以获得用其他菜油难以达到的美味。

  猪油的营养价值:

  含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。

  缺点:

  猪油不适合凉拌和炸食。用猪油调味的食品要趁热吃,放凉后会有一种油腥气,影响人的食欲。

  注意:

  猪油热量高、胆固醇高,因此,老年人、有肥胖和心脑血管病的人都不适合多吃。


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