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坛子肉的做法最正宗的做法

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  坛子肉的正宗做法

  一块带皮五花肉清洗干净,用刀切大块

  锅中烧油,下入五花肉炸制金黄酥脆捞出

  炸好的肉块均匀的涂抹上一层食盐,腌制1天控干水分

  腌好的肉块放入坛子里,按照一层肉一层菜的顺序铺入坛中,用手压实

  盖上盖子密封2个月,打开盖子将肉块取出,就可以自由烹饪了


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