作文档>生活经验>美食

生活中多吃水果及新鲜蔬菜的好处

更新时间:

  在我们的日常生活中,我们的平时饮食习惯一定要均衡饮食。但是很多人都有养成挑食的习惯,特别是很多家庭里的小孩不爱吃蔬菜,吃的饭量也是很少,水果也是挑着吃。这时家长们就要给小孩树立正确的观念。

  那么,本期健康饮食文化看看生活中多吃水果及新鲜蔬菜的好处吧!

蔬果

  水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。

  水果能帮助塑身,丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适量摄取。

  纤维有益美肤,水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。

  维生素让人美丽,水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。

  新鲜的蔬菜水果中富含丰富的维生素C,尤其以辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸枣、鲜枣、柑橘、柠檬等中。维生素C具有很强的抗氧化功能,它可以促进胶原蛋白的合成、促进神经递质合成、促进铁的吸收,还可以提高免疫力、具有解毒、抗癌的功能。

  除蔬菜和水果外,其他食物不含或极少含有维生素,儿故人体所需的维生素C主要从蔬菜、水果中摄取,如长期不吃蔬菜、水果,极易发生坏血病。

  蔬菜中以辣椒含维生素C最高,其次是菜花、苦瓜、绿叶菜、萝卜、西红柿和黄瓜等。在新鲜水果中,大枣含维生素C最高,其次是猕猴桃、山楂、柑橘、批把、柿子、柠檬和草莓等。

  总的来说蔬菜水果具有抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等众多作用。因此,我们今后不要再忽视蔬菜水果,把它们应有的地位还给他们!

你可能也喜欢:
类似地瓜的水果,雪莲果的功效与作用
细数含钾高的水果,钾对人体的作用
喝茶不能吃什么水果?“犯冲”的水果
喝啤酒不能吃什么水果,榴莲第一个拒绝


生活中多吃水果及新鲜蔬菜的好处相关文章:

生活中多吃水果及新鲜蔬菜的好处

在我们的日常生活中,我们的平时饮食习惯一定要均衡饮食。但是很多人都有养成挑食的习惯,特别是很多家庭里的小孩不爱吃蔬菜,吃的饭量也是很少,水果也是挑着吃。这时家长...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文