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花生吃多了好吗 经常吃有什么好处

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  花生有着长生果之称,脆脆的很好吃,是日常生活中人们经常食用的零嘴之一。特别是在喝啤酒的时候,很多人都喜欢吃花生来搭配,小编也十分的喜爱。本期的健康饮食文化,为你解析。

饮食文化

  食用花生对人体有很大好处。能够健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。但所有再好的东西,也要有个量的限制,不可食用过多,不然就会不舒服了。生食过多,易引起腹泻;炒食过多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。适用量每天80-100克即可。

  一般人以为花生是属于燥热、易上火的食物,其实花生本身是甘润的,只是在炒制过程,加太多盐分或其它香料,才使它变得燥热。所以花生最好仅以微火烘乾或晒乾,若用生花生直接红烧、炖煮,则功效更佳。

  1、控制食欲
  花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

  2、有助减盐
  咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

  3、稳定血糖
  研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

  4、保持心脏健康
  吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

  5、减少结肠癌风险
  每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。


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