荷花怎么做吃如题谢谢了

　　荷花蛋汤：

　　主料：鸡蛋100克，小白菜100克，莲花50克；

　　调料：盐5克，味精1克，料酒15克，植物油10克，姜2克，大葱5克；

　　做法步骤如下：

　　1、将鲜荷花洗净取下花瓣；

　　2、小白菜洗净控干净水，分别放入盘内；

　　3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐，料酒搅匀；

　　4、锅上火倒油，油烧热后倒入蛋液煎成圆饼；

　　5、两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎；

　　6、葱，姜洗净切成细丝待用；

　　7、炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味；

　　8、加入鸡汤，精盐，味精，料酒，烧沸后撇去浮沫；

　　9、放入鲜荷花，青菜，汤沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。

荷花怎么做吃如题谢谢了相关文章：