怎么区分菠萝和凤梨

　　区别一:肉刺深浅。菠萝削皮后，由于有“肉刺”需要用刀划出一道螺旋沟挖出内刺，而凤梨的“肉刺”比较浅，削皮即可以吃。

　　区别二:叶子有无锯齿。菠萝叶子边缘有细小的锯齿，凤梨叶子比较光滑，边缘不带锯齿。

　　区别三:含白酶量。菠萝中含有菠萝蛋白酶的成分，它能使人们喉咙发痒、引发过敏。用盐水浸泡过之后，这些酶就会消失或减少。而凤梨就不一样了它含有的蛋白酶极少，自然无需用盐水浸泡，食用起来少了许多繁琐的步骤。

　　菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-l?i），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

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