菜姜怎么腌菜

　　材料：嫩姜，醋，砂糖 。

　　做法：

　　1、先将姜皮刮净，切成长薄片 。

　　2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡。

　　3、三小时，然后沥干水分 。

　　4、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。

　　5、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。

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