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澄粉如何包饺子

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  用澄粉包饺子方法步骤如下:

  面皮材料:澄粉、淀粉、植物油少量

  馅:红萝卜若干,擦丝;香菇少许,切丝;熟花生一把,压碎;

  做法步骤:

  1、一壶开水,取澄粉、淀粉按照比例置于盆内,用开水和面;

  2、面和成团后盖上盖子放五分钟左右,再加少量植物油揉一阵,直到面团光滑发亮;

  3、把面团切成饺子皮规格备用;

  4、按照自己喜欢的样子包制水饺;

  5、包好之后的饺子上锅蒸8至10分钟即可。


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