酸奶冰淇凌的做法

　　主料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g 。

　　辅料：辅料白糖80g，蛋黄4个。

　　步骤：1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融；

　　2、将蛋黄打至颜色发白；

　　3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌；

　　4、再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右；

　　5、冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入；

　　6、冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固。

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