怎样做盐水鸡

　　食材：三黄鸡，花椒，盐，葱，姜；

　　做法：

　　1、将鸡洗净去膛泡出血水；

　　2、去掉鸡爪和鸡头；

　　3、在鸡身体内外抹上精盐，膛中放入花椒和葱姜；

　　4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制；

　　5、打开食品袋，入蒸锅蒸 45分钟；

　　6、晾凉后斩块即可食用。

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