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豆芽能和菠菜鸡蛋一起吃吗

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  鸡蛋、豆芽和菠菜是可以一起吃的。

  菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素较好的来源。

  而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,黄豆芽含丰富的维生素E。

  但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合形成结石。所以,一般是菠菜是不能与豆腐同时吃。

  因此鸡蛋、豆芽和菠菜不仅可以一起吃,还可以起到互补的作用。


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