鸡蛋糕为什么蒸不熟啊

　　鸡蛋糕蒸不熟的原因：

　　1、时间不足。蒸鸡蛋糕的时间要够，高压锅有8分钟，等气散去后再揭盖；

　　2、煮鸡蛋搞的方法不对。

　　蒸鸡蛋糕的具体方法为：

　　1、将鸡蛋清与鸡蛋黄分开；

　　2、在蛋清里加适量的面粉，糖和少量的水搅拌；

　　3、在蛋黄里加入水并搅拌；

　　4、搅拌均匀后，将蛋黄倒在蛋清上，不要搅拌，放锅里蒸20分钟左右；

　　5、20分钟后不要立刻关火，静等一会即可。

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