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高压锅煮八宝粥如何才煮得烂

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  1、先提前把要煮的豆类用水泡好,以不出牙、鼓胀、无皮皱为度,冬天泡一天,夏天泡半日,然后把泡好的豆子放到微波炉内用高火加热1-2分钟,在微波炉内加热泡好的豆类是注意不加水,这样加热后的豆子很快就变粉和半熟了;2、用电磁炉烧一锅开水(很快的);3、将微波炉加热过的豆子和开水、其它各种米类一起到入高压锅内,扣盖在火上加热;4、当判断高压锅内的八宝粥已经滚开后,关火,不要揭开高压阀,用两层小被子将高压锅捂住。


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