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司前夜鱼的做法

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  材料:

  大头鱼一条、花生油适量、红葱头适量、盐适量。

  做法:

  1、纯正花生油,小洋葱或红葱头,盐水。土榨花生更香;

  2、葱头切片;

  3、鱼肉切两指宽,清水冲洗浸泡去血至鱼肉偏白;

  4、热锅下油,略爆葱头,下鱼块,下盐水,盖锅煮五分钟即可。


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