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懒人拌饭怎么做

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  用料:

  干香菇,土豆,青椒,香肠,鸡蛋,酱油,香油,食用油,米饭 。

  懒人拌饭的做法 :

  1、将干香菇先泡半小时,同时将土豆,青椒,西芹,香肠切丝备用;

  2、香菇差不多泡好了,也把香菇切丝;

  3、拿出汤锅,倒入清水,等水烧开后把蔬菜依次放入青椒,西芹,土豆;

  4、在炒锅中放入些许食用油,等油热后,把蛋打入,转小火煎,盖上锅盖。几分钟后打开锅盖看见蛋白凝固;

  5、把锅洗净,放入少许油,烧热后,放入香肠和香菇,煎差不多时候加一些酱油和香油,等两分钟就可以盛出来了,把锅洗6净,准备做汁;

  6、把荷包蛋放在盘子正中间蔬菜什么的沿盘子边缘依次摆好,然后把煮熟的米饭铺在蛋上面,浇上汁,拌好即可。


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