威化是怎么做的
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主料：鸡蛋50g，黄油30g，牛奶100g，低筋面粉115g。
辅料：糖30g，盐适量，玉米淀粉5g，泡打粉5g。
做法步骤：
1、黄油隔水溶化备用；
2、鸡蛋打散，加入糖拌匀；
3、加入黄油与牛奶拌匀；
4、粉类过筛加入其中；
5、加入盐，拌匀；
6、烤盘放火上加热；
7、加入面糊；
8、煎至两面金黄即可。
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